做红烧茄子时，这“1步”少不了，很多人忽略了，味道不好也正常

做红烧茄子时，这“1步”少不了，很多人忽略了，味道不好也正常

说到茄子这样一种蔬菜，相信大家都不会感到陌生。茄子可以说是日常生活当中非常常见的一种食物。这样一种蔬菜的做法有很多，不管怎么做出来，口感都是非常的不错，并且，这样一种蔬菜当中的营养成分也是非常的丰富。所以，这样一种蔬菜，可以说是受到了非常多人的喜欢。不过，要是说到红烧茄子最好吃的做法，还属红烧茄子不可了。

茄子含有的营养成分非常的丰富，这样一种蔬菜当中含有大量的维生素，蛋白质，以及钙铁等多种营养成分。因此，这样一种食物具有降低胆固醇，增强毛血细管的弹性等作用。还能抑制消化道肿瘤细胞的增值，延缓衰老。所以说，这样一种食物是非常不错的。多吃对人体有益无害，相信大家都很了解了。

虽然说茄子不管怎么做都很好吃，但是小编最喜欢吃的一种做法就是红烧茄子。红烧茄子可以说是比较家常的一种做法，味道也是非常的好吃，做法也简单，因此，这样一种美食自己在家里面也是可以做出来。干净又卫生，吃的也是比较放心的。红烧茄子的做法比较简单，但也需要掌握一些方法和技巧才能使红烧茄子做的好吃入味，不油腻。做红烧茄子时，这“1步”少不了，很多人忽略了，味道不好也正常。

相信大家在做红烧茄子的时候都遇到过一个问题，就是做出来的红烧茄子非常的油腻，但又不入味。经过小编的调查之后，发现很多人做鞋子的时候都少了一个步骤，做出来的红烧茄子味道不好也正常。所以，小编，今天要把这一步骤分享给大家，希望大家都能做出软烂入味，不油腻的红烧茄子。其实，在做红烧茄子的时候，这个步骤一定不能少。就是要先把红烧茄子蒸熟，然后，再用适量的调味品进行炒制的话。最后的红烧茄子吃起来非常的好吃，并且十分入味，也不费油，因此，吃起来也不会感觉很油腻。

所以，大家在做红烧茄子的时候，先将茄子蒸熟再进行红烧，做出来的味道才会很好，很多人都忽略了这一步，做出来的红烧茄子味道不好也正从。现在大家知道了吗？还吃红烧茄子的，可以自己在家试一试哦。